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Descripción
Eficaz sanitizante formulado especialmente para uso en la industria de alimentos y bebidas en la sanitización en todo tipo de superficies y materiales. Formula a base de cuaternarios de amonio de cuarta generación, sin colorantes ni fragancias artificiales.
De gran efectividad frente a un amplio espectro de microorganismos, incluyendo bacterias Gram positivas, Gram negativas, hongos, virus y algas que son susceptibles a bajas concentraciones como Escherichia coli (40ppm), Staphylococcus aureus (20ppm), Pseudomonas aeruginosa (30ppm), Salmonela Typhi (40ppm), Aspergillus niger (1400ppm), Candida albicanis (1200ppm), Adenovirus avian, Influenza virus, Pervovirus canis, Chlorella vulgaris, Anabaena cylindrica, entre otros.
Su Principio activo ha sido aprobado por la FDA en la sección “Indirect Food Additive’’ 21CRF178.1010, inciso b) que se refiere a soluciones sanitizantes, específicamente en el apartado 22, donde se describe una mezcla de cloruro de alquil C12-18, bencil Dimetil amonio, cloruro de dialquil C8-10, dimetil amonio y etanol. Así mismo, en el inciso c) apartado 17 se limita su uso a una concentración de 150 – 400 ppm para productos que no se enjuagan.
Presentación
Porrón 5 litros y 20 litros.
Usos
Para sanitización por contacto en todo tipo de superficies, maquinaria y equipos en la industria de alimentos y bebidas.
Antes de aplicar este producto, deberá realizarse una limpieza exhaustiva en el área o superficie a sanitizar.
Almacenamiento y Manejo
Guardar en un lugar fresco, seco y bien ventilado, mantener los envases bien cerrados. Manipular el producto utilizando guantes de látex.
Lavarse las manos después de su utilización. Evitar el contacto con los ojos. En caso de ingestión accidental, buscar asistencia médica.
Beneficios
Producto fácil y seguro de usar.
Efectivo contra bacterias, hongos, virus y algas.
Elimina malos olores en los sistemas.
Dosis bajas y efectivas de aplicación.
Fácil de enjuagar en todos los sistemas.
Propiedades Físico Químicas
Estado Físico
Líquido
Color
Claro
Olor
Ligero
Densidad
(25°C): 0.990 Kg/L
pH
6.8 – 7.50
Solubilidad
Total en agua
Conteo
Preparación y aplicación
Producto concentrado, seguir las instrucciones de dilución recomendadas.
• Sanitización general (200 a 500 ppm); diluir 3.50
– 8.40 ml por 1 litro de agua y realizar la aplicación. No contacto directo con alimentos, empaques, materias primas, etc.
Colocar la solución final en un aspersor y aplicar a una distancia aproximada de 20 cm sobre la superficie a sanitizar.
Distribuir la solución con una esponja o microfibra hasta humedecer todas las superficies.
Estas deben permanecer al menos 10 minutos húmedos.
Pasado el tiempo de contacto retirar el sobrante con una microfibra limpia o dejar secar.
• Desinfección de utensilios, equipos de proceso y otros instrumentos de contacto con alimentos (150 – 400 ppm); diluir 2.5 – 6.8 ml por 1 litro de agua.
Solo en utensilios y superficies previamente lavadas.
Utensilios y equipo de llenado; sumergirlos al menos por 3 min en la solución, sacarlos y dejar secar al aire libre.
Accesorios más grandes; bañar con aspersor o esponjan y dejar secar al aire libre. Sin enjuagar.