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Descripción
Eficaz sanitizante formulado especialmente para
uso en la industria de alimentos y bebidas en la
sanitización en todo tipo de superficies y
materiales. Formula a base de cuaternarios de
amonio de cuarta generación, sin colorantes ni
fragancias artificiales. De gran efectividad frente a
un amplio espectro de microorganismos,
incluyendo bacterias Gram positivas, Gram
negativas, hongos, virus y algas que son
susceptibles a bajas concentraciones como
Escherichia coli (40ppm), Staphylococcus aureus
(20ppm), Pseudomonas aeruginosa (30ppm),
Salmonela Typhi (40ppm), Aspergillus niger
(1400ppm), Candida albicanis (1200ppm),
Adenovirus avian, Influenza virus, Pervovirus canis.
Chlorella vulgaris, Anabaena cylindrica, entre otros.
Su Principio activo ha sido aprobado por la FDA en
la sección “Indirect Food Additive’’ 21CRF178.1010,
inciso b) que se refiere a soluciones sanitizantes,
específicamente en el apartado 22, donde se
describe una mezcla de cloruro de alquil C12-18,
bencil Dimetil amonio, cloruro de dialquil C8-10,
dimetil amonio y etanol. Así mismo, en el inciso c)
apartado 17 se limita su uso a una concentración
de 150 – 400 ppm para productos que no se
enjuagan.
Presentación
Porrón 5 litros y 20 litros.
Usos
Para sanitización por contacto en todo tipo de
superficies, maquinaria y equipos en la industria
de alimentos y bebidas. Antes de aplicar este
producto, deberá realizarse una limpieza
exhaustiva en el área o superficie a Sanitizar.
Almacenamiento y Manejo
Guardar en un lugar fresco, seco y bien ventilado,
mantener los envases bien cerrados. Manipular el
producto utilizando guantes de látex. Lavarse las
manos después de su utilización. Evitar el contacto
con los ojos. En caso de ingestión accidental,
buscar asistencia médica.
Beneficios
Producto fácil y seguro de usar.
Efectivo contra bacterias, hongos, virus y algas.
Elimina malos olores en los sistemas.
Dosis bajas y efectivas de aplicación.
Fácil de enjuagar en todos los sistemas.
Propiedades Físico Químicas
Estado Físico
Líquido
Color
Claro
Olor
Ligero
Densidad
(25°C): 0.990 Kg/L
pH
6.8 – 7.50
Solubilidad
Total en agua
Conteo
Preparación y aplicación
Producto concentrado, seguir las instrucciones de
dilución recomendadas.
• Sanitización general (200 a 500 ppm); diluir 3.50
– 8.40 ml por 1 litro de agua y realizar la
aplicación. No contacto directo con alimentos,
empaques, materias primas, etc.
Colocar la solución final en un aspersor y
aplicar a una distancia aproximada de 20 cm
sobre la superficie a Sanitizar.
Distribuir la solución con una esponja o
microfibra hasta humedecer todas las
superficies. Estas deben permanecer al menos
10 minutos húmedos.
Pasado el tiempo de contacto retirar el
sobrante con una microfibra limpia o dejar
secar.
• Desinfección de utensilios, equipos de proceso
y otros instrumentos de contacto con alimentos
(150 – 400 ppm); diluir 2.5 – 6.8 ml por 1 litro de
agua. Solo en utensilios y superficies
previamente lavadas.
Utensilios y equipo de llenado; sumergirlos al
menos por 3 min en la solución, sacarlos y dejar
secar al aire libre.
Accesorios más grandes; bañar con aspersor o
esponjan y dejar secar al aire libre. Sin enjuagar.